About me

Mi chiamo Susanna e vi do il benvenuto nel mio giardino di zucchero.
 Mi dedico alla Sugar Art creando fiori in gumpaste e torte decorate.
 L’amore per i fiori e la natura mi accompagna da sempre.

Vivo a Brescia, in Italia, ma è stato un viaggio in Canada a farmi scoprire il magico mondo della sugarcraft, l’arte di riprodurre fiori e foglie con la sugar flower paste. Da allora non ho più smesso di imparare e perfezionarmi e ho seguito vari percorsi formativi per migliorare e apprendere sempre più a fondo.

Ho seguito corsi di fiori di zucchero con Alan Dunn, artista britannico di fama e autore di numerosi testi sulla Sugar Flower Art, un master in cake decoration presso la Squires Kitchen International School di Farnham, Surrey (UK) e un corso sulle torte decorate della tradizione inglese presso la rinomata scuola di cucina e pasticceria Cast Alimenti in Italia.

Ho tenuto corsi per conto di Maison Madeleine e partecipato alla prima edizione della fiera Cake Show a Bologna in qualità di docente e tenendo un workshop.

Ho partecipato alla 26ma edizione della prestigiosa Squires Kitchen Exhibition in Inghilterra, intervenendo in qualità di guest demonstrator.

Ho tenuto un corso e un workshop in occasione della seconda edizione del Cake Design Italian Festival a Milano (Maggio 2012).

Ho partecipato alla trasmissione “Le Torte di Toni – Masterclass”, ed ho realizzato con Toni Brancatisano una torta con ortensie ed una a tema tropicale con ibisco e frangipani.

Ho tenuto due corsi alla 27ma Squires Kitchen Exhibition a Marzo 2013, e terrò due corsi di due giornate presso la Squires Kitchen International School in Luglio e Agosto 2013.

Parteciperò alla fiera Expotartas a Madrid (Aprile 2013) e alla terza edizione del Cake Design Italian Festival a Milano (Maggio 2013).

Il mio lavoro è stato pubblicato su varie riviste: Flair, Grazia, Dolce&Salato, Gambero Rosso Magazine e Pasticceria Internazionale in Italia, Squires Kitchen Bake School, Wedding Cakes – A Design Source e Cakes & Sugarcraft Magazine nel Regno Unito, rivista con la quale attualmente collaboro pubblicando articoli e tutorial.

La fotografia e la scrittura sono altre due cose che fanno parte della mia vita e sono davvero felice di poterle fondere per dar vita a questo blog nato per mostrare a chi mi legge quello che creo con le mani e con il cuore.

Un’ultima cosa: se passando di qua vorrete condividere le vostre riflessioni sul blog o lasciare un commento sentitevi liberi di farlo! Questo è uno spazio per chiunque ama i fiori e la sugarcraft, per me sarà un piacere conoscervi e chiacchierare con voi.

Susanna

20 pensieri su “About me

  1. antonella

    ma sei …ma sei…bravissima è riduttivo!!!!!!!! le tue manine creano dei fiori che mi trasmettono emozioni e sensazioni ……che non riesco in due parole a descrive….complimenti !!!!ti ammiro….

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  2. BARBARA

    Ciao i tuoi fior sono straordinari! Hai in programma per il 2012 qualche corso a Firenze o a Bologna? Grazie e complimenti ancora!

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  3. Matteo

    Ciao Susanna, ecco il tuo corsista maschietto appassionato di fiori e zucchero… Ancora complimentissimi per le tue fantastiche creazioni, mi hai aperto un mondo. Mi lasci per cortesia il sito per acquistare i colori in polvere? Grazie, alla prossima!

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    1. Susanna Autore articolo

      Shalie, I’m so glad you stopped to say hi.
      I saw your work and it is amazing! How lovely to share the same passion for sugar flowers 🙂
      Best wishes,
      Susanna

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  4. alessandra

    Ciao Susanna sono pervisti corsi a Roma?
    Sono riasta sbalordita dai tuoi fiori e la Peonia beh quella pensavo fosse vera… ho riletto il post due volte per capire che era riprodotta!

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  5. Dia

    Hi Susanna,
    your creations are just amazing! great work i love it.
    i have a question about where to find a sugarcraft store in Bologna or nearby. Im from Beirut and i love to decorate cake for my friends and family but it is always hard to find decorations stuff here it is very limited. and my friend is visiting Bologna soon and i wonder if you know where in Bologna or nearby area she can find a sugarcraftstore? Thanks in advance and
    keep up with the great work.

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  6. DO

    Cara Susanna,
    con i miei sinceri complimenti per il tuo giardino dolcissimo, oltre che bellissimo e verissimo quasi, da parte di una tua nuova fan iscritta alla tua news, con il desiderio di raggiungere un bel giorno a diventare una cake designer bravina, ti chiedo per favore come Dia, dove posso trovare un negozio sugarcraft a Modena o Bologna.
    con i miei anticipati ringraziamenti, ti auguro buon lavoro!!!

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    1. Susanna Autore articolo

      Cara Doina, grazie di cuore per i complimenti e ti auguro di realizzare il tuo desiderio.
      Ho risposto via email alla tua domanda.
      Buon lavoro anche a te.
      Saluti,
      Susanna

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  7. Arrigo

    Ciao Susanna, ho visto i tuoi capolavori e ho anche seguito molto attentamente le due puntate de “le torte di Tony masterclass”, sei bravissima. Grazie hai tuoi consigli e alle tue spiegazioni molto facili da capire ho provato a fare l’hibiscus e il risultato come prima volta è stato discreto. Quando torni a Bologna? Anch’io ho come passione la natura e la fotografia e mi diverto moltissimo a realizzare torte e a scattare foto. Nn ho un blog ma sono su facebook il mio nome è Arrigo Mazzoni e nell’album “le mie torte” trovi ciò che ho realizzato, ma vorrei imparare qualcosa di più e mi piacerebbe averti come docente.
    Dove trovo il cutter e il venier x l’ortensia?
    Ciao e grazie mille x l’emzioni che doni alle persone con le tue creazioni
    Arrigo

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    1. Susanna Autore articolo

      Caro Arrigo,
      ti ringrazio per avermi scritto e per i complimenti. Sono felice che le spiegazioni fornite durante le trasmissioni permettano di creare i fiori presentati… il tempo era poco e le informazioni da dare tantissime! 🙂
      Non ho in programma corsi a Bologna per il momento, ma ne terrò sicuramente a Salò, sul lago di Garda già da settembre (ne ho tenuto uno di recente e il luogo e l’organizzazione sono stati entrambi molto apprezzati). La distanza da Bologna non è grandissima, spero che prima o poi mi verrai a trovare per creare insieme bellissimi fiori e chiacchierare di fotografia e sugarart!
      Un caro saluto,
      Susanna

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  8. sara

    Ciao susanna sei strepitosa! Sono sempre stata appassionata da tutto ciò che è manuale e recentemente mi sono appassionata alla lavorazione della pasta di gomma per creare fiori. avrei tantissima voglia di frequentare un tuo corso. Io abito a trento e vorrei sapere se fosse possibile organizzarlo qui, so per certo che ci sarebbero tantissime persone interessate! Se dovessi avere bisogno di aiuto per la ricerca della struttura che potrebbe ospitare il corso ti darei volentieri una mano. Ti chiedo anche la durata dei tuoi corsi e il costo approssimativo.ti ringrazio di cuore e attendo una tua risposta…

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  9. Giada

    Ciao Susanna, volevo dirti che sei una grande artista,se non ci fosse scritto che sono fiori di zucchero non si riuscirebbe a distinguerli da quelli veri.
    Io ho sempre adorato fare dolci e ultimamente mi sono appassionata a fare decorazioni con fiori di zucchero, per questo motivo mi sono iscritta al tuo corso di fine ottobre a Salò, per poter imparare la tue grande tecnica.
    Non vedo l’ora di incontrarti di persona.
    Ciao Giada

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  10. chiara

    Ciao Susanna,
    ti ammiro e ti invidio tanto da volerti prendere da esempio.
    Io amo i fiori,da bambina volevo fare la fiorista.
    Adoro la scultura con materie plastiche,tanto da portarmi a frequentare la scuola serale del liceo artistico dopo il lavoro.
    Quindi mi sento vicina al tuo mondo.
    Ho visto che terrai un bel corso a Genova da Chef per caso, purtroppo non riuscirò a partecipare.
    Peccato davvero!Spero ritornerai a Genova!
    Ciao Chiara.

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  11. Ylenia

    Ciao,Susanna!
    E’ sempre un piacere vedere le tue creazioni!
    Ti ammiro e stimo moltissimo!
    Non vedo l’ora di domenica!
    Sono riuscita a iscrivermi al tuo corso!!
    Spero anche di riuscire a parlare un pò con te per condividere la passione per i fiori!!
    Così magari mi potrai dare dei consigli!
    Brava,bravissima è dire poco!
    Continua così,perchè i tuoi fiori hanno l’anima!
    Spero un giorno di arrivare al tuo livello!
    A presto,Ylenia 🙂

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