Archivi categoria: Corsi

Corso Squires School Luglio 2013

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This year I seem to be blessed with the opportunity to teach my beloved sugar flowers beyond the borders of Italy. After attending Squires Kitchen’s Exhibition in England and Expotarta in Spain, last July I had the pleasure to be invited to teach a two-day class at Squires Kitchen International School in Farnham, Surrey.

Besides being my first two-day class in the UK, the course scored other pleasant records. The one I cherish the most is having the youngest student ever, a lovely, talented 14 years-old girl named Helena. In spite of her young age, Helena has already attended several classes and acquired quite an impressive experience for her age. I really admired her professional and determined approach to the course. I was also delighted to learn that another student had flown right from Ireland to attend my class.

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The course was about one of my favourite combination of flowers: roses and hydrangeas. Well, I guess this might not be just a favourite of mine, since theclass sold-out pretty quickly!

Students worked hard and concentrated on techniques such as wiring petals and leaves, colouring each piece to obtain a rich, yet natural look and assembling their flowers to make them stand out.

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Many of the students had little and some none-at-all experience of sugar flowers making. All made great flowers (you can judge by the picture of the lovely arrangements) and sported big, pleased smiles at the end of the course (I think this shows in the pictures too!). I felt my mission was accomplished.

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Sometimes as I teach I tend to forget that I’m actually working, it is more like spending great time doing what I like the most, in company of lovely, like-minded people, sharing our love for the craft. This is literally how I felt about my class at SK’ school.

This relaxed feeling is highly supported by Squires Kitchen school environment. They provide the perfect conditions to learn in a professional, friendly atmosphere.

Cake Design Italian Festival 2013

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Un’altra edizione del Cake Design Italian Festival si è conclusa. È stata una magnifica occasione per ritrovare amici che vivono lontano e dare un volto e una voce a conoscenze “virtuali” condivise sui social media.

Grazie a quanti sono venuti allo stand di Squires Kitchen per incontrarmi e a chi ha assistito alle mie demo nella Main Kitchen.

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Un grazie di cuore alle dieci splendide ragazze che hanno partecipato al mio corso Vintage Mini Cakes domenica. Siete state tutte bravissime e spero che vi siate divertite quanto mi sono divertita io (i grandi sorrisi all’uscita del corso sono stati emblematici!).

Infine grazie agli organizzatori per avermi invitata, e a tutto lo staff di Silovoglio (Camilla, Elisa e Federica, siete state preziose) per il supporto durante i tre giorni di lavoro.

Vi lascio con una manciata di fotografie, avrei voluto poterne scattare molte di più ma non ce n’è stato il tempo. Se avete fotografie che desiderate condividere con me mandatemele, mi farà molto piacere pubblicarle!

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Corso Orchidea di Hong Kong e Frangipani

Hong Kong Orchid

Il corso di Salò del 16 giugno è esaurito. Ringrazio chi si è iscritto e vi aspetto per trascorrere una piacevole giornata creativa. A chi non ha fatto in tempo a prenotare ed ama i fiori esotici, propongo una data fuori programma il 15 di giugno, sempre a Salò: Orchidea di Hong Kong (dimostrata al Cake Design Italian Festival) e Frangipani (visti nella puntata di “Le Torte di Toni – Masterclass” dedicata all’ibisco).

Per informazioni e iscrizioni, fai click qui.

Aspettando il Cake Design Italian Festival 2013

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Mancano ormai pochi giorni al Cake Design Italian Festival e qui da Sugargarden fervono i preparativi.

Parteciperò alla manifestazione come ospite e sarò presente durante tutta la durata della fiera. Terrò una demo di mezz’ora ogni giorno presso la Main Kitchen e un corso di quattro ore domenica 26 maggio. Potrete incontrarmi anche presso lo stand di Squires Kitchen.

Il programma dei miei interventi prevede ovviamente fiori, fiori e ancora fiori … ma non solo!

Ho infatti deciso di sconfinare in ambiti per me non convenzionali e durante la demo in programma sabato 25 maggio mostrerò come dipingere sulla sugarpaste. In passato ho usato una tecnica analoga su uno dei piani della Torta Peonia, che avevo creato in occasione di un contest. Questa volta tuttavia, realizzerò un progetto che prevede la pittura come punto focale e unica decorazione.

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In questi giorni mi sono sbizzarrita con colori e pennelli e non so dirvi quanto mi sono divertita. Ho l’impressione di aver scoperto una vena creativa collaterale a quella dei fiori di zucchero!

Vi aspetto quindi al CDIF (il nome è davvero troppo lungo, perdonate l’acronimo!) il prossimo fine settimana per mostrarvi come dipingere sulle vostre torte come delle vere pittrici.

Susanna

P.S. Le demo di venerdì e domenica avranno per argomento rispettivamente la Magnolia e l’orchidea di Hong Kong, due magnifici fiori che spero vi piaceranno tanto quanto mi farà felice realizzarli per voi.

Master Class Peonia – 16 Giugno 2013

Peony Center

Qui da Sugargarden la primavera porta nuovi fiori di zucchero. Questa peonia non è ancora ultimata ma già mi piace!

Con l’occasione vi segnalo il corso che terrò a Salò (BS) il prossimo 16 Giugno: Master Class Peonia durante il quale realizzeremo una bellissima peonia con foglie e bocciolo, inoltre vi mostrerò come realizzare il centro della peonia sfrangiata. Completeremo la giornata di lavoro con un ramo di teneri gelsomini (fiori, boccioli e foglie).

Vi aspetto sul lago di Garda per trascorrere insieme una domenica all’insegna dei fiori.

Per compilare la tua richiesta di iscrizione, fai click qui.