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Aspettando il Cake Design Italian Festival 2013

Flower Painting 1

Mancano ormai pochi giorni al Cake Design Italian Festival e qui da Sugargarden fervono i preparativi.

Parteciperò alla manifestazione come ospite e sarò presente durante tutta la durata della fiera. Terrò una demo di mezz’ora ogni giorno presso la Main Kitchen e un corso di quattro ore domenica 26 maggio. Potrete incontrarmi anche presso lo stand di Squires Kitchen.

Il programma dei miei interventi prevede ovviamente fiori, fiori e ancora fiori … ma non solo!

Ho infatti deciso di sconfinare in ambiti per me non convenzionali e durante la demo in programma sabato 25 maggio mostrerò come dipingere sulla sugarpaste. In passato ho usato una tecnica analoga su uno dei piani della Torta Peonia, che avevo creato in occasione di un contest. Questa volta tuttavia, realizzerò un progetto che prevede la pittura come punto focale e unica decorazione.

Flower Painting 2

In questi giorni mi sono sbizzarrita con colori e pennelli e non so dirvi quanto mi sono divertita. Ho l’impressione di aver scoperto una vena creativa collaterale a quella dei fiori di zucchero!

Vi aspetto quindi al CDIF (il nome è davvero troppo lungo, perdonate l’acronimo!) il prossimo fine settimana per mostrarvi come dipingere sulle vostre torte come delle vere pittrici.

Susanna

P.S. Le demo di venerdì e domenica avranno per argomento rispettivamente la Magnolia e l’orchidea di Hong Kong, due magnifici fiori che spero vi piaceranno tanto quanto mi farà felice realizzarli per voi.

Master Class Peonia – 16 Giugno 2013

Peony Center

Qui da Sugargarden la primavera porta nuovi fiori di zucchero. Questa peonia non è ancora ultimata ma già mi piace!

Con l’occasione vi segnalo il corso che terrò a Salò (BS) il prossimo 16 Giugno: Master Class Peonia durante il quale realizzeremo una bellissima peonia con foglie e bocciolo, inoltre vi mostrerò come realizzare il centro della peonia sfrangiata. Completeremo la giornata di lavoro con un ramo di teneri gelsomini (fiori, boccioli e foglie).

Vi aspetto sul lago di Garda per trascorrere insieme una domenica all’insegna dei fiori.

Per compilare la tua richiesta di iscrizione, fai click qui.

Expotarta 2013 Madrid

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La kermesse della seconda edizione di Expotarta a Madrid si è conclusa e sono tornata in Italia portando con me la piacevolissima sensazione di essere stata in vacanza.

Le mie giornate sono state molto piene, scandite da corsi e demo, ma l’atmosfera avvincente e la grande passione degli spagnoli per il cake decorating, e per quanto mi concerne, per i fiori di zucchero, ha reso il lavoro estremamente piacevole. Condividere le proprie passioni avvertendo lo stesso “flusso di entusiasmo” in chi si ha di fronte è elettrizzante!
Sono grata per l’ennesima possibilità che ho avuto di insegnare fuori dei confini italiani, poiché sono convinta che dal confronto con culture e approcci diversi si possano estendere anche i propri confini personali, accumulando esperienze nuove e significative.

Il mio ringraziamento va alle organizzatrici Loleta e Nieves Linares, per avermi invitata a insegnare i miei fiori all’interno di questa bellissima manifestazione, a Laura Aldana Arias per aver tradotto impeccabilmente dall’inglese allo spagnolo ogni mia parola e per essere stata l’assistente ideale, e naturalmente a tutti gli studenti e ai partecipanti delle demo che hanno condiviso con me l’amore per i fiori di zucchero.

Corsi Roma Aprile 2013

Rosa e Mughetto

Sono lieta di annunciare le date dei corsi di fiori di zucchero SugarGarden a Roma il 6 e 7 Aprile 2013.

Gli argomenti dei corsi saranno – sabato 6 aprile Rose e Mughetti, domenica 7 Aprile Gardenie e Gelsomini.

Creeremo insieme questi magnifici fiori, perfetti per decorare torte nuziali, ma anche per cresime, comunioni e innumerevoli altre occasioni.

Le tecniche che verranno insegnate durante il corso sono le seguenti:

  • Corretto utilizzo e “trucchi del mestiere” per lavorare professionalmente con la gum paste o pasta gomma.
  • Realizzazione di foglie e petali montati su ferretti, con cutter e tecniche free-style.
  • Tecniche di venatura con stampi
  • Tecniche di colorazione con colori alimentari in polvere.
  • Come ottenere un effetto realistico e dare tridimensionalità alle proprie creazioni
  • Come assemblare a regola d’arte foglie e petali con il nastro da fiorista, o guttaperca
  • Tocchi finali per preparare il proprio lavoro a dare il meglio di sé sulle vostre torte.

Per informazioni e iscrizioni, fai click qui.

Gardenia e Gelsomino