Ed ecco il secondo episodio di “Le Torte di Toni – Masterclass”.
In quest video Toni Brancatisano ed io realizzeremo un meraviglioso ibisco in pasta di gomma.
Un piccolo spoiler: la foto della torta finita. Nella pagina Fiori troverete altre foto di questa torta.
Buongiorno a tutti, è passato molto tempo dall’ultimo post.
Un amico mi ha inviato il link ad uno dei due episodi di “Le Torte di Toni – Masterclass” che ho registrato alcuni anni fa.
Toni Brancatisano è la simpatica “padrona di casa” e conduttrice del programma, è stato molto divertente registrare con lei.
In questa prima puntata abbiamo realizzato una torta a più piani decorata con fiori di ortensia in pasta di gomma.
Spero che apprezzerete il tutorial.
Trovate questa ed altre foto della torta con ortensie nella pagina Fiori
Fiori delicati e colori che parlano di primavera e… sorpresa! questa volta non ho usato un solo ferretto.
Ho voluto creare un progetto per me insolito ideando un design che puntasse sull’armonia dei colori e la morbidezza delle linee. Pensato espressamente per chi desidera realizzare a casa una torta dal look glamour, non richiede conoscenze tecniche avanzate della lavorazione della gumpaste e necessita di pochi attrezzi.
La torta perfetta per celebrare l’arrivo della Primavera se non avete giorni interi da dedicare alla decorazione!
Se volete provare a realizzarla, trovate il passo passo di questa torta floreale sul numero 120 della rivista Cakes & Sugarcraft.
Auguro a tutti uno splendido mese di Marzo.
Susanna x
Ricorderò la scorsa estate come la stagione delle ortensie e delle rose. Non nascondo quanto mi piacciano questi due fiori e soprattutto l’alchimia che si crea quando sono presentati insieme. Le forme e i colori creano una sinergia che eleva all’ennesima potenza il concetto di bellezza della Natura!
Da questi pensieri, qualche mese fa ha preso vita l’idea di presentare rose e ortensie insieme su una torta. L’idea è piaciuta a tal punto da diventare un progetto per il secondo numero della rivista Bake School. Nell’articolo viene spiegato in un passo passo dettagliato il procedimento per realizzare i fiori, la torta e le mini cake abbinate.
Probabilmente anche l’editore dev’essere sulla mia stessa lunghezza d’onda riguardo a questo magico abbinamento floreale e con mia grande sorpresa, la fotografia della torta è stata scelta dalla redazione per apparire sulla copertina del numero 45 di Wedding Cakes!
Sono molto onorata di questo riconoscimento. Vedere il mio lavoro, ma soprattutto quello che voleva essere un piccolo omaggio a Madre Natura, sulla copertina di una prestigiosa rivista di settore mi ha riempito di felicità. Considero anche questa una bella sinergia, quando lavoro e passione si incontrano possono nascere dolci magie.
Se anche voi amate rose e ortensie, potete partecipare alle mini classes in programma il 15 Marzo 2013 ed il 17 Marzo 2013 durante la Squires Kitchen Exhibition a Farnham. In quella occasione realizzeremo insieme le mini cakes che accompagnano la torta.
Vi segnalo l’articolo di Marina riguardo al corso Vintage Charm di Roma, 8 Luglio 2012. Potete trovarlo a questo indirizzo.
Un grande abbraccio a Marina 🙂