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Corso Squires School Luglio 2013

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This year I seem to be blessed with the opportunity to teach my beloved sugar flowers beyond the borders of Italy. After attending Squires Kitchen’s Exhibition in England and Expotarta in Spain, last July I had the pleasure to be invited to teach a two-day class at Squires Kitchen International School in Farnham, Surrey.

Besides being my first two-day class in the UK, the course scored other pleasant records. The one I cherish the most is having the youngest student ever, a lovely, talented 14 years-old girl named Helena. In spite of her young age, Helena has already attended several classes and acquired quite an impressive experience for her age. I really admired her professional and determined approach to the course. I was also delighted to learn that another student had flown right from Ireland to attend my class.

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The course was about one of my favourite combination of flowers: roses and hydrangeas. Well, I guess this might not be just a favourite of mine, since theclass sold-out pretty quickly!

Students worked hard and concentrated on techniques such as wiring petals and leaves, colouring each piece to obtain a rich, yet natural look and assembling their flowers to make them stand out.

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Many of the students had little and some none-at-all experience of sugar flowers making. All made great flowers (you can judge by the picture of the lovely arrangements) and sported big, pleased smiles at the end of the course (I think this shows in the pictures too!). I felt my mission was accomplished.

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Sometimes as I teach I tend to forget that I’m actually working, it is more like spending great time doing what I like the most, in company of lovely, like-minded people, sharing our love for the craft. This is literally how I felt about my class at SK’ school.

This relaxed feeling is highly supported by Squires Kitchen school environment. They provide the perfect conditions to learn in a professional, friendly atmosphere.

Expotarta 2013 Madrid

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La kermesse della seconda edizione di Expotarta a Madrid si è conclusa e sono tornata in Italia portando con me la piacevolissima sensazione di essere stata in vacanza.

Le mie giornate sono state molto piene, scandite da corsi e demo, ma l’atmosfera avvincente e la grande passione degli spagnoli per il cake decorating, e per quanto mi concerne, per i fiori di zucchero, ha reso il lavoro estremamente piacevole. Condividere le proprie passioni avvertendo lo stesso “flusso di entusiasmo” in chi si ha di fronte è elettrizzante!
Sono grata per l’ennesima possibilità che ho avuto di insegnare fuori dei confini italiani, poiché sono convinta che dal confronto con culture e approcci diversi si possano estendere anche i propri confini personali, accumulando esperienze nuove e significative.

Il mio ringraziamento va alle organizzatrici Loleta e Nieves Linares, per avermi invitata a insegnare i miei fiori all’interno di questa bellissima manifestazione, a Laura Aldana Arias per aver tradotto impeccabilmente dall’inglese allo spagnolo ogni mia parola e per essere stata l’assistente ideale, e naturalmente a tutti gli studenti e ai partecipanti delle demo che hanno condiviso con me l’amore per i fiori di zucchero.

Vintage Charm Cake

Ricorderò la scorsa estate come la stagione delle ortensie e delle rose. Non nascondo quanto mi piacciano questi due fiori e soprattutto l’alchimia che si crea quando sono presentati insieme. Le forme e i colori creano una sinergia che eleva all’ennesima potenza il concetto di bellezza della Natura!

Da questi pensieri, qualche mese fa ha preso vita l’idea di presentare rose e ortensie insieme su una torta. L’idea è piaciuta a tal punto da diventare un progetto per il secondo numero della rivista Bake School. Nell’articolo viene spiegato in un passo passo dettagliato il procedimento per realizzare i fiori, la torta e le mini cake abbinate.

Probabilmente anche l’editore dev’essere sulla mia stessa lunghezza d’onda riguardo a questo magico abbinamento floreale e con mia grande sorpresa, la fotografia della torta è stata scelta dalla redazione per apparire sulla copertina del numero 45 di Wedding Cakes!

Sono molto onorata di questo riconoscimento. Vedere il mio lavoro, ma soprattutto quello che voleva essere un piccolo omaggio a Madre Natura, sulla copertina di una prestigiosa rivista di settore mi ha riempito di felicità. Considero anche questa una bella sinergia, quando lavoro e passione si incontrano possono nascere dolci magie.

Se anche voi amate rose e ortensie, potete partecipare alle mini classes in programma il 15 Marzo 2013 ed il 17 Marzo 2013 durante la Squires Kitchen Exhibition a Farnham. In quella occasione realizzeremo insieme le mini cakes che accompagnano la torta.

Vintage Charm – Settembre 2012

Visto il grande successo riscosso dal corso Vintage Charm a Salò, Roma e Como, vi comunico con piacere che è in programma una nuova data:

29 Settembre 2012 – Genova
Realizzazione di fiori di Rosa e Ortensia
Per informazioni e iscrizioni fai click qui

Creeremo le rose in diversi stadi di fioritura e le ortensie, coloreremo e assembleremo il tutto in un bellissimo bouquet!

Come sempre, sono disponibili solo 10 posti.

Salò 24 Giugno – Photo Gallery

Un grazie di cuore ai meravigliosi partecipanti al corso “Vintage Charm” di Salò.

Abbiamo passato una meravigliosa giornata insieme, chiacchierando di fiori, torte e filosofia, e confrontando diverse realtà regionali (Piemonte, Lombardia, Veneto, Trentino e Toscana).

Avete realizzato fiori splendidi e reso molto orgogliosa la vostra insegnante.

Un abbraccio,

Susanna

Corso: Vintage Charm

Ho il piacere di comunicarvi le date del corso Vintage Charm:
Creeremo le rose in diversi stadi di fioritura e le ortensie, coloreremo e assembleremo il tutto in un bellissimo bouquet!

24 Giugno 2012 – Salò (Brescia)
Realizzazione di fiori di Rosa e Ortensia
Per informazioni e iscrizioni fai click qui

8 Luglio 2012 – Roma
Realizzazione di fiori di Rosa e Ortensia
Per informazioni e iscrizioni fai click qui

Per ogni corso sono disponibili 10 posti.