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Expotarta 2013 Madrid

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La kermesse della seconda edizione di Expotarta a Madrid si è conclusa e sono tornata in Italia portando con me la piacevolissima sensazione di essere stata in vacanza.

Le mie giornate sono state molto piene, scandite da corsi e demo, ma l’atmosfera avvincente e la grande passione degli spagnoli per il cake decorating, e per quanto mi concerne, per i fiori di zucchero, ha reso il lavoro estremamente piacevole. Condividere le proprie passioni avvertendo lo stesso “flusso di entusiasmo” in chi si ha di fronte è elettrizzante!
Sono grata per l’ennesima possibilità che ho avuto di insegnare fuori dei confini italiani, poiché sono convinta che dal confronto con culture e approcci diversi si possano estendere anche i propri confini personali, accumulando esperienze nuove e significative.

Il mio ringraziamento va alle organizzatrici Loleta e Nieves Linares, per avermi invitata a insegnare i miei fiori all’interno di questa bellissima manifestazione, a Laura Aldana Arias per aver tradotto impeccabilmente dall’inglese allo spagnolo ogni mia parola e per essere stata l’assistente ideale, e naturalmente a tutti gli studenti e ai partecipanti delle demo che hanno condiviso con me l’amore per i fiori di zucchero.

Corsi Roma Aprile 2013

Rosa e Mughetto

Sono lieta di annunciare le date dei corsi di fiori di zucchero SugarGarden a Roma il 6 e 7 Aprile 2013.

Gli argomenti dei corsi saranno – sabato 6 aprile Rose e Mughetti, domenica 7 Aprile Gardenie e Gelsomini.

Creeremo insieme questi magnifici fiori, perfetti per decorare torte nuziali, ma anche per cresime, comunioni e innumerevoli altre occasioni.

Le tecniche che verranno insegnate durante il corso sono le seguenti:

  • Corretto utilizzo e “trucchi del mestiere” per lavorare professionalmente con la gum paste o pasta gomma.
  • Realizzazione di foglie e petali montati su ferretti, con cutter e tecniche free-style.
  • Tecniche di venatura con stampi
  • Tecniche di colorazione con colori alimentari in polvere.
  • Come ottenere un effetto realistico e dare tridimensionalità alle proprie creazioni
  • Come assemblare a regola d’arte foglie e petali con il nastro da fiorista, o guttaperca
  • Tocchi finali per preparare il proprio lavoro a dare il meglio di sé sulle vostre torte.

Per informazioni e iscrizioni, fai click qui.

Gardenia e Gelsomino

Spring Breeze Cake

Spring Cake

Fiori delicati e colori che parlano di primavera e… sorpresa! questa volta non ho usato un solo ferretto.

Ho voluto creare un progetto per me insolito ideando un design che puntasse sull’armonia dei colori e la morbidezza delle linee. Pensato espressamente per chi desidera realizzare a casa una torta dal look glamour, non richiede conoscenze tecniche avanzate della lavorazione della gumpaste e necessita di pochi attrezzi.

Spring Cake Closeup

La torta perfetta per celebrare l’arrivo della Primavera se non avete giorni interi da dedicare alla decorazione!

Se volete provare a realizzarla, trovate  il passo passo di questa torta floreale sul numero 120 della rivista Cakes & Sugarcraft.

Auguro a tutti uno splendido mese di Marzo.

Susanna x

Corso San Valentino 2013

Il 9 febbraio ho avuto il piacere di tenere un corso presso l’Accademia Torte Creative di Claudia Prati. La vicinanza della data di San Valentino e l’interesse che suscita sempre la rosa mi hanno convinta a proporre come soggetto la rosa rossa abbinata a un delizioso rampicante, la “collana di cuori”.

Red Roses

La scuola di Claudia è un ambiente organizzato in modo molto funzionale. Ampio e luminoso, è ideale per svolgere corsi di cake decorating. Questo ha predisposto docente e “studenti” a lavorare con ancora maggior entusiasmo. Nel corso dell’intensa e piacevolissima giornata sono fiorite rose e boccioli di un vellutato rosso intenso, decorazioni perfette per una torta dedicata all’imminente festa degli innamorati. E che dire della collana di cuori che ha reso ancora più romantico il bouquet composto alla fine del corso?… tutti i partecipanti si sono divertiti a creare questo filler tanto delizioso quanto semplice da realizzare!

Susanna e Claudia

Ringrazio Claudia per avermi proposto questo progetto e i partecipanti per la simpatia e l’impegno con il quale hanno lavorato, sono rimasta molto colpita dalla bellezza dei fiori creati!

Corsisti

Da Sugargarden l’augurio per un romantico San Valentino, sulla prima strofa della più antica poesia legata a questa ricorrenza. Fu dedicata da Carlo D’Orleans a sua moglie: “Je suis desja d’amour tanné, ma tres doulce Valentinée”.